Alma, nasce a Latina la birra “buona dentro”

È stata presentata questa mattina una nuova produzione tutta pontina, la Birra Alma, dall’acronimo del nome dei suoi inventori, è una birra artigianale chiara, non filtrata e con l’aggiunta dell’alga biologica spirulina infusa a freddo per mantenere intatte tutte le proprietà nutrizionali e organolettiche della birra e dell’alga. La spirulina è un’alga dalle proprietà uniche come ha spiegato, Salvatore Battisti biologo nutrizionista specializzato in scienze dell’alimentazione è, infatti, in grado di prevenire alcune forme tumorali considerata l’alta concentrazione di antiossidanti presenti. Insapore l’alga contiene anche un’invidiabile quantità di proteine vegetali è considerata un ottimo integratore alimentare e così la Birra Alma con la spirulina – che tra l’altro la rende di un invitante colore verde – diventa un sostanziale aiuto nelle diete dimagranti, nella prevenzione dei tumori e non solo. Massimo Sacco di Fior di Pizza e Alberto Ficarola di Birra Losa hanno

manifestato tutto il loro entusiasmo nel presentare la loro “creatura”. “Il nostro obiettivo – spiegano – è quello di trovare, attraverso quello che mangiamo, una genuina cura per il nostro corpo, meravigliosa macchina che c’è stata così generosamente donata e della quale siamo responsabili.”  E poi aggiungono: “Una birra artigianale cruda, come Birra Alma, data l’assenza di pastorizzazione e filtrazione, consente di mantenere intatte le proprietà organolettiche che, restando integre e riescono a interagire in modo positivo con l’organismo umano. Ha proprietà antitumorali, è antiossidante e combatte i radicali liberi, rafforza il sistema immunitario, protegge il cuore, aiuta la memoria e previene l’anemia, non solo, protegge la pelle e aumenta i livelli di colesterolo buono nel sangue aiutando la digestione e pulendo l’intestino”. Il famoso slogan diceva “Bevi birra e campi 100 anni” a sottolineare che la preziosa bevanda nota fin dai tempi antichi, è un concentrato di vitamine e sali minerali (calcio, rame, sodio, fosforo, magnesio, potassio, ferro, selenio, silicio, fluoro. E poi vitamine B1, B2, B3, B5, B6, C, E e J) tanto essenziali per il nostro organismo da consigliare la birra anche nelle diete e da oggi con l’aggiunta della spirulina potrebbe diventare Cambia la vita, bevi Alma!  La Birra Alma si può trovare da Fior di Pizza in via Amaseno 42 a Latina, e da Birra Losa, Strada Lago dei Monaci snc (trav. Via della Segheria) a Borgo San Michele, Latina. Provare per credere.